ダックワーズ（アーモンド風味のメレンゲを使ったフランスの焼菓子）のサクサク生地に丹波の大納言をサンドした洋風和菓子。白樺派が異国の文化を紹介したように、和菓子でも我孫子から新しい味を広められるよう和風ダックワーズをつくりました。
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